今年夏天，先別急著去阿勒泰人擠人。西北還藏著一座更“離譜”的小城：左手是黃河，右手是沙漠;白天騎駱駝穿越沙海，晚上住進星空酒店。甚至還能穿著泳衣，直接跳進沙漠裏的無邊泳池。最關鍵的是——這裏還沒有被遊客徹底攻占，夏季平均氣溫約20℃，人均500元左右，就能痛痛快快玩上兩天。
比起動輒七八天的西北大環線，這裏不用長途跋涉，也不用准備複雜攻略。周五下班出發，周日晚上回來，就能把沙漠、黃河、戈壁、綠洲和星空一次看全。聽起來像不像一場花費不高的“西北逃亡”?先別急著問它在哪裏。
這裏，可能是中國反差感最強的一座小城。
前一秒，你還站在騰格裏沙漠的萬畝黃沙裏，看駝隊沿著沙丘緩緩走向落日。下一秒翻過沙坡，滾滾黃河便突然闖入視線。一邊是寸草不生的荒漠，一邊是水草豐美的綠洲。西北最粗獷的風景與最溫柔的浪漫，就這樣毫無預兆地撞在了一起。它骨子裏藏的浪漫，既壯闊又柔美。
這裏，也是王維筆下“大漠孤煙直，長河落日圓”的現實版本。
你可以騎著駱駝深入沙海，聽駝鈴在風中一聲聲響起;也可以坐上越野車沖過幾十米高的沙坡，讓腎上腺素一路飆升。玩累了，就乘一只羊皮筏子漂過黃河。船夫唱著西北民謠，風從水面吹來，剛才還燥熱粗糲的大漠，突然變得無比溫柔。更誇張的，是這裏居然把“度假酒店”搬進了沙漠。星空房、無邊泳池、露天酒吧、沙漠餐廳……白天泡在泳池裏看黃沙，傍晚等一場橘子味的日落，晚上躺著看銀河鋪滿天空。不用飛去迪拜，也不用遠赴撒哈拉，就能擁有一場電影感十足的沙漠假期。
這裏還有中國首個野奢民宿集群。
黃土築成的房子散落在黃河岸邊，背後是蒼茫戈壁，門前是滾滾長河。隨手一拍，像摩洛哥，又像闖進了某部西部電影。《親愛的客棧》《奔跑吧》《山海情》等熱門綜藝和影視劇，都曾把鏡頭對准這裏。
然而，真正讓人舍不得離開的，還不只是風景。這座小城的碳水，隨便端出一碗，都可能是非遺。鍋氣十足的炒拉條、制作複雜的蒿子面、快要失傳的雞血面和水面。再加上鮮嫩不膻的寧夏灘羊、紅柳烤串、酸菜炒肚絲、麻辣燙和甜到爆汁的硒砂瓜……
來這裏玩兩天，胃根本沒有空下來的時候。
這座集齊了沙漠、黃河、星空、美食與野奢度假的寶藏小城，就是——寧夏中衛。如果你正在尋找一個人少、景美、好吃、預算不高，還能拍出異域大片的避暑目的地：今年夏天，中衛真的要趁早去。
中衛交通攻略
【大交通】高鐵首選「中衛南站」：西安 / 蘭州 / 銀川 1.5-6h 直達飛機：中衛香山機場(航班少)，備選銀川河東機場轉高鐵
【市內 / 景區】中衛南站→沙坡頭：旅遊專線 10 元 / 人，30 分鍾直達市區→沙坡頭：2 路公交 4 元，或打車 35-40 元66 號公路 / 北長灘：無公交，必須包車或自駕(約 80-150 元 / 車)市區打車起步價 6 元，很便宜
中衛必遊景點
中衛比想象中更野
中衛，這裏是王維筆下的“大漠孤煙直，長河落日圓”。這裏是絲綢之路的必經之地，來這裏玩，比你想的要豐富的多。
來一趟中衛吧，來到這裏就仿佛出了好幾趟國。
它像是摩洛哥，是北非，是美國西部，是阿布紮比，但它其實只是能將各國美景集中於一處的中衛。
沙坡頭
在細碎又蒼茫的騰格裏沙漠，駝隊浩浩蕩蕩的走過，駝鈴聲悠揚響起，就此開啟了這條穿越千年的絲綢之路。
沙海之畔，還有滾滾黃河奔流而下，一邊是粗獷豪放的荒漠戈壁，一邊是水土優渥的平原，如此雄奇之，又“壯”又“柔”。
除此之外，這裏的古長城、古驛站和石器遺址更承載著黃河文化悠久的曆史，一段段故事和傳說，在這沙丘與長河共處地，顯得分外迷人。
整個沙坡頭景區分為了“沙漠區”和“黃河區”。體驗的項目也非常多，騎駱駝、黃河漂流、滑沙、沖沙、坐羊皮筏子等。
尤其是沙漠沖浪、滑沙，全程腎上腺素飆升。夕陽的時候，還可以看到散落在沙海裏的橘子味日落。
還有其他沙漠體驗不到的項目。比如是黃河飛索，百米高空之上，滑索一滑而過，速度超快，完全有種飛躍雲霧間的刺激。
還有羊皮筏子，你能想象到在沙漠裏劃船嗎?被打磨得透光的羊皮筏子，在黃河上悠然的漂流，船夫一邊劃著筏子，一邊唱著西北的民謠，愜意感拉滿。
66號公路
這條通往戈壁的公路，是不少自駕愛好者的朝聖之地。
一條筆直的大道，一直延伸到盡頭，兩旁被戈壁、奇峰環繞，太壯闊了。
公路上車速很快，請勿冒然到公路中央拍照
從中衛市區出發，大約40分鍾就能抵達，來到這兒，就盡情感受「山的狂野」和「風的自由」了。
明長城
明長城就在黃河宿集門口的山坡上，登上去就能看到黃河在長城腳下流淌。
這一段長城是在原址上翻修過的，還鋪上了色彩，瞧上去又是一番韻味。
傍晚7點以後，這裏的光線逐漸變得柔和，暮色中的古長城如同一道龍脊，是拍夕陽的絕佳點位。
北長灘+南長灘古村
沿著66號公路繼續向前走，就會到北長灘古村了。
這是一座背靠黃河，與世隔絕的村子，也是《山海情》的取景地。
這裏沒有商圈，沒有遊樂設施，只有一片老舊的西北黃土房，如今只有幾戶人家還堅守在這，守著他們的老屋、羊圈和水車。
雖然破舊，但依然充滿了西北的鄉土氣息。路上偶爾會遇到七旬老人推著小車賣棗，10元一袋，又大又甜。
南長灘古村位於沙坡頭區迎水橋鎮，地處寧夏和甘肅的交界處，也是黃河流經寧夏邂逅的第一個村莊。
這裏三面靠山，每年春天會有百畝梨花綻放在黃河岸邊，特別浪漫。
而且這座村子自帶神秘感，當地人都姓拓，長著高鼻梁和深眼窩，據說當年黨項羌族皇族後人避難時，就隱居在此。
高廟+鼓樓
如果想在中衛市區City Walk，高廟和鼓樓兩處古建築是必去的。
高廟又稱”保安寺“，始建於明代永樂年間，距今已有600多年曆史，是一座集佛、道、儒三教合一的寺廟。
整個高廟重樓疊閣，錯落有致，有大小殿閣260多間，巍峨壯觀。
而鼓樓則是中衛的地標，這是一座四方台基拱洞型的樓閣，四角嵌有石雕龍首，在夜幕中的車水馬龍處，顯得分外迷人。
中衛住宿推薦
來中衛，只住酒店也很值得
沙漠星星酒店
✅️優惠訂房：Trip
中衛的酒店，真的讓瞧妹心水太久了。住進沙漠裏，平躺看滿天繁星，像極了三毛筆下的撒哈拉。
這家酒店，隱匿在沙坡頭沙漠區8公裏的沙漠深處，從空中俯瞰就是個五角星。
酒店內包括了無邊泳池、星空屋、露天酒吧、星空餐廳等，真有種身在迪拜度假的感覺了。
黃河宿集
✅️優惠訂房：Trip
黃河宿集的出現，是真的讓中衛火了一次。這裏是國內首個野奢民宿集群，上過《親愛的客棧》《奔跑吧兄弟》等熱門綜藝，可以說是刷爆全網。
用黃土和黃沙打造出的異域風建築群落，也頗有幾分摩洛哥的模樣。
關鍵是這裏背靠沙漠、直面黃河，還有戈壁和星河，幾乎涵蓋了西北的所有元素。
河畔的小村落，帶著舊時光的痕跡，時間仿佛在此靜止，可以不疾不徐的坐在院子裏放空、發呆，西北的松弛感真的到了下一個level。
住宿建議
【頂奢】沙漠星星酒店價格：淡季 1300+，旺季 2000+適合：親子 / 觀星，一價全包，躺看銀河
【文藝】黃河宿集(大樂之野 / 西坡 / 南岸)價格：1500-3000適合：情侶 / 閨蜜，出片首選，摩洛哥風
【性價比】中衛市區(鼓樓附近)價格：200-400適合：吃夜市方便，交通便利
中衛美食推薦
隨便端出一碗都是非遺
中衛的碳水，隨便擰一個出來就是非遺。
來中衛吃面，一周都可以不重樣。篙子面、水面、炒拉條、雞血面......湯底千變萬化，直接論盆吃，走出這座城市，幾乎就找不到了。
蒿子面
論吃面，中衛完全能與蘭州比肩，不僅種類多，吃法也多。其中最具代表性的就是蒿子面。
它不僅登上過《早餐中國》，2021年還被列入了國家級非物質文化遺產。
制作面條時，面粉裏先得加上生長於騰格裏沙漠的野生篙子，加以堿水調和，從而使面條更加筋道，吃起來還帶著野菜的香。
然後再經過“和面、揉面、醒面、擀面、疊面、切面”等18道工序才可制成，面條非常細，入口也爽滑。
不同的季節，臊子和湯汁也有不同的搭配，有經典的炸土豆臊子，加韭菜、加豆腐丁，特別香，還有羊肉或者牛肉配上西紅柿，吃起來也鮮濃。
炒拉條
炒拉條的名氣雖然沒有篙子面大，但它卻熨燙了每個中衛人的胃。
現炒出來的拉條鍋氣十足，它就像燴面一樣。
用現熬的西紅柿湯打底，然後加上青椒、洋蔥一起爆炒，起鍋之前再放上鹽、辣油和醋等佐料。
吸飽了湯汁的面條也是超級香，入口就能感受到一陣猛烈的酸辣味，本地人吃的時候，還會剝一塊生蒜，一口蒜瓣一口面，實在是爽。
想要吃到正宗的炒拉條，就去「中衛商城」，這裏被稱為是”炒拉條一條街“，隨便找一家都不會踩雷。
扁豆子面
除了蒿子面，扁豆子面也被評為了非物質文化遺產。
先將扁豆子炒到熟爛後撈出，然後將配上豆腐丁、土豆丁和肉粒，整體看上去黏糊糊的，但吃起來就像細沙一樣綿軟。
而且用的面條也是手擀面，撈出後放入湯底裏，攪拌均勻後，面條裹著扁豆泥，入口根本停不下來，3分鍾就能嗦完一大碗。
雞血面
雞血面的制作工藝和篙子面、水面一樣複雜，但目前能做雞血面的已經不多了。
因為面條是用的中寧雞的雞血來和面劑子，所以顏色是紅色的，面湯也用的是雞湯，澆頭裏面還會加上雞塊和酥雞，吃起來嘎嘎香。
清蒸羊羔肉
到了中衛，那自然是要狠狠吃羊了，特別是中衛香山地區的羊羔肉更是鮮嫩。
生長在這裏的小羊羔們吃著豐盈的水草，喝著山間的泉水長大，肉質鮮嫩多汁，而且自帶彈性，關鍵是絲毫沒有膻味。
新鮮的羊羔肉煮十分鍾左右，再經過猛火爆炒，更是逼出了鮮味，加上佐料的加持，香氣撲鼻，連不習慣吃羊的人都能接受。
冰煮羊
人生建議，離開中衛前一定要吃一頓冰煮羊。
上桌的羊羊都是身為“貴族”的蘇尼特羔羊肉，放入冰塊後，羊肉會先冷縮，加山泉水煮至沸騰，預熱又膨脹，使得肉質更為鮮嫩多汁，入口直接爆汁兒。
最後搭配上各家的靈魂醬料， 這一口下去，直接到了封神的地步。
羊肉串
這應該是肉食控們的心頭愛了，西北燒烤一出場，妥妥的王者風范。
串羊肉的是當地的紅柳枝枝條，每一塊羊肉都很大，還會經過提前醃制，最後再用炭火翻烤。
油脂炸裂的瞬間，恨不得立即擼下來炫嘴裏。吃完肉，再來一份解膩的奶皮子，堪稱完美。
中衛遊玩路線推薦
Day1：沙坡頭全天上午黃河區：羊皮筏子 + 滑沙 + 黃河飛索下午沙漠區：騎駱駝 + 沙漠沖浪車傍晚王維觀景台等「長河落日」晚上回市區逛向陽夜市
Day2：66 號公路 + 北長灘上午包車去 66 號公路(最佳拍攝 16:00-18:30)順路逛北長灘古村(免費，黃土老房 + 黃河)下午可選騰格裏沙漠五湖穿越晚上住沙漠看星空
Day3：黃河宿集 + 返程上午黃河宿集閑逛拍照(摩洛哥風夯土建築)回市區吃碗蒿子面，中衛南站返程
