今年的熱浪已經來襲，7、8月旺季去哪兒才能避開人群避暑呢?像宜昌、詔安、恩施這些地方，小編都寫過了，今年剛好我們去了一些更隱秘的小城，有些地方去之前，小編甚至都沒聽過，但去了一趟，簡直想要二刷、三刷，所以立即碼字，迫不及待的想要推薦給大家了。夏天來到這座小城，就仿佛被按下了”清涼鍵“，應景的山水也多，可以看到層層疊疊的梯田、可以躲進均溫18°C的溶洞，還可以在森林覆蓋率高達97%的國家公園裏面享受大瀑布的飛流直下。這座小城就是位於湘中的婁底。
這裏甚至有直接媲美桂林的喀斯特地貌，晚風從峽谷間穿堂而過，比任何江景都要愜意，還可以去地質公園的十裏畫壁下乘涼，關鍵是遊客巨少，基本都是本地人私藏的那種避暑地，所以玩下來的體驗感會很好。傍晚在湄江國家地質公園的十裏畫壁下乘涼，晚風從喀斯特峽谷穿堂而過，比任何江景都愜意。
同時，這座清涼小城還自帶著千年的文化厚度，從青磚灰瓦的曾國藩故居，到蔡和森紀念館的紅色文脈，還有藏在山林間的蚩尤屋場。既有著湘軍的精神之魂，也能觸摸到這片土地上生生不息的文化根脈。
婁底遊玩景點
湖南最隱秘「清涼城」不輸九寨和桂林的山水
夏季來婁底，實在有太多可以避暑的地方了，從立體的梯田畫卷，到湄江的喀斯特地貌，大熊山的雲海和瀑布，還有溶洞18°C的清涼...每個地方都是人少且景美。
紫鵲界梯田
夏季玩婁底，最值得一去的就是“世界級”的紫鵲界梯田，整整兩萬多畝梯田，從海拔500米一直鋪展到1100米的山腰，400多梯田壟就如巨龍盤踞，極為震撼。
當然，紫鵲界梯田最令人歎為觀止的，還不是它的規模，而是它的天然灌溉系統，這裏沒有一口山塘、一座水庫，也無需人工引水灌溉，村民只需在田壟挖個缺口、插個竹筒，水便順著山梁自流到需要灌溉的地方。
而且這個梯田是依山勢形成的，長如帶、彎如月，遠看去形態各異，變化萬千。不同的季節也能看到不同的景色。
7月也正值水稻拔節孕穗期，層層水田倒映天光雲影，梯田如綠色海浪翻滾，每一幀看過去都像是一幅水墨畫，還可以坐稻田小火車，穿行在田壟間，隨手一拍就是大片。(時間充裕的還可以在清晨登頂瑤人沖觀景台去看晨霧)
湄江國家地質公園
湄江國家地質公園被稱為是婁底的“小桂林”，夏季有著均溫18℃的清涼，還有著湖南少有的喀斯特地貌。
塞海湖是湄江的“顏值擔當”，湖水隨季節和光線變化而變幻色彩，夏季的豐水期碧波蕩漾，景色絕美。
6.5公裏的攬月古道也很刺激，棧道緊貼“十裏畫壁”而建，一側是垂直的丹霞崖壁，一側是深邃峽谷。行走其上，可以遠眺蜿蜒如帶的湄江。(最佳拍攝時間：夕陽時分)
如果想要感受夏日清涼，就去“洞中有洞”的仙人府，巨大的穹頂下鍾乳石在燈光中光怪陸離，地下暗河潺潺流淌，飛瀑從後山斷岩上淩空而下，體感溫度瞬間降低。
香爐山是拍湄江全景的最佳位置，爬上去差不多30分鍾，翠綠的塞海湖、層疊的梯田、蜿蜒的湄江和遠處峰林勾勒出一幅天然畫卷。
大熊山國家森林公園
大熊山的夏天，是連空調都多餘的存在，海拔千米以上的山體形成了天然的冷氣屏障，再加上95%的森林覆蓋，不僅可以消暑，負氧離子也超高。
景區內主要就是瀑布和峽谷的。三條峽谷分別是蚩尤谷、春姬峽、川岩江，它們散落在山間，春姬峽的溪水很是清涼，川岩江還保存著2000餘公頃原始次生闊葉林，參天古樹把烈日嚴嚴實實的擋在了外面。
景區內的瀑布夜遊三條，田家垣瀑布、蚩尤大瀑布和桐子沖瀑布，落差近100米，人還沒走近，水霧已經撲到臉上。
與此同時，大熊山還藏著深厚的人文底蘊，據《史記·五帝本紀》記載，黃帝曾“南至於江，登熊湘”，這裏的“熊”就是大熊山，所以在這能找到中華蚩尤文化，可以在這兒“尋根問祖”。
梅山龍宮
在這個18℃的“地下龍宮”裏，藏著亞洲最美的地質博園和最刺激的地下漂流。
整個溶洞共有九層洞穴，整個洞府有龍宮迎賓、碧水蓮宮、玉皇天宮、龍宮仙苑等景區，還有長達400多米的罕見地下河。
來這兒一定要體驗的就是，乘船穿越地下河，水兩岸石壁觸手可及，水聲回蕩在空曠的洞府中，分分鍾打卡《盜墓筆記》同款。
然後在步行穿越“龍宮”，抬頭就是峽谷和垂吊如林石鍾乳，巨大的石筍、石柱也組成的寬敞石廳，把“玉皇天宮”的氣勢完全展露出來了。
三聯峒冰泉峽谷
夏日想要在婁底避暑遊，三聯峒的冰泉峽谷也是被本地人私藏的寶藏地，這裏的原始森林覆蓋率超60%，負氧離子也高，而且遊客不多，不用擔心會人擠人。
沿著原木棧道走進冰泉峽谷，就能看到懸於峽谷之上的玻璃橋，透過玻璃可以看見谷底的潺潺溪流。
峽谷裏面還有瀑布，蓬萊潭瀑布如銀練飛瀉，水花帶著夏日的清涼撲面而來;蓮花潭清澈見底，傳說曾是觀音梳洗之處，走到高處，水霧彌漫整個山谷，站在瀑底，暑氣全消。
龍山國家森林公園
龍山國家森林公園在婁底的漣源市南邊，也是屬於本地人會去的避暑勝地，小眾、人少且好玩。
喜歡爬山的，一定要登頂嶽坪峰，夏日的清晨，白色雲海翻湧，朝陽破霧而出，站在峰頂仿佛立於雲端，山頂的藥王殿的石碑上還鐫刻著1000多個藥方(唐代藥王孫思邈曾到訪此地)。
龍山的峽谷河道也很幽深，適合坐皮艇在激流中感受夏日專屬清涼，沿途兩岸飛瀑流泉不斷，真的太刺激了。
曾國藩故居
婁底除了有不少避暑秘境之外，還是一座文化底蘊深厚的小城，曾國藩故居就位於鎮官帽山下的山水之間。
這是中國唯一保存至今的“鄉間侯府”，也是國內保存完好的最大私家藏書樓之一。
這座府邸雖規模大，卻與曾國藩身份地位形成強烈反差，處處不見金碧輝煌和雕梁畫棟，外牆用青磚，內牆一律為土磚，樸素得近乎簡陋。
逛完一圈是真的能感受到一個家族“清芬世守，盛德日新”的百年傳承。除了藏書樓，宅內的荷花池(夏日荷花盛開)、半月塘也與後山的鳥鶴樓、棋亭交相輝映，夕陽的時候顯得更加靜謐。
婁底博物館
如果逛婁底市區，這座建於1994年的博物館還是值得一去的，館藏文物有近4000件，從蚩尤故裏到血性湘中的文化都能解讀到。
展館分為兩層，一樓是紅色曆史，二樓是婁底從古至今的文物展示，從新石器時代石器、春秋戰國青銅器、漢代陶器到宋代瓷器都能看到。
同時還可以深入了解湘中與湘軍曆史，了解陳天華、蔡和森等人的剛烈與堅韌，在博物館裏觸摸這片土地生生不息的精神根脈。
天籟寺
天籟寺是一座藏在仙女寨裏的千年古寺，這裏的建築超級出片，被很多人稱為是“湖南版天壇”。
曾國藩曾來此遊覽，親筆題寫下“天籟岩”寺名，並留下那副至今仍懸掛寺中的楹聯：“有意燒香何必遠朝南海，真心向善此處便是靈山”。
來這兒可以直奔“五路財神殿”，這是寺裏最引入注目的建築，形似北京天壇、金碧輝煌，在藍天和紅牆的映襯下極為壯觀，朱紅色的牆壁配上飛簷鬥拱，中式美學直接拉滿，還有天籟岩溶洞裏面，也供奉著觀音。
婁底美食
吃辣過招重慶實現嗦粉、吃肉自由
詔安與潮汕湖南吃辣看湘中，湘中吃辣看婁底。單是一碗新化三合湯下肚，就能讓人在山胡椒油與紅湯裏渾身冒汗，還有紅湯米粉、醬板鴨、珠梅土雞等，去了三天，每天都在不重樣的吃。
新化三合湯
在婁底的美食江湖中，三合湯是當之無愧的“頭牌”。它是用牛血、牛肚、牛肉為主料，加上山胡椒油，熬煮出的，一碗下肚麻辣鮮香，絕對是本地人念念不忘的“鄉愁”。
正宗新化三合湯，選料上就極為講究，遵循“三黃兩水”原則，黃牛肉、黃牛血、黃辣椒、水牛肚缺一不可，水也要一定用井水。
一碗正宗的新化三合湯，湯色紅潤透亮，牛血滑嫩、牛肚脆爽、牛肉綿軟，吃的時候還有配上山胡椒或酸菜，一勺下肚，腦門冒汗、胃口大開。
新化人本就有著豪爽霸氣的性格，仿佛也融入了這碗鮮辣油亮的濃湯之中。
我們去的「明華飯莊」，這是本地人推給我們的一家老牌湘菜館，三合湯完全就是新化的正宗做法，牛肉、牛肚、牛血三樣配齊，酸辣開胃，山胡椒的油香味也正。
婁底紅湯米粉
婁底人的一天，是從一碗紅油重辣的米粉開始的。新化向東街紅湯牛肉粉與雙峰青樹坪米粉，都是本地早餐界的“頂流”。
向東街的紅湯牛肉粉看上去紅亮亮的，先會讓人誤以為很辣，但其實吃起來是“湯紅而不辣，油而不膩”的，而且用的牛肉也是本地黃牛肉，配上10幾種的中草藥慢慢熬。
最後加上本地山胡椒油，肉香、藥香和山胡椒獨有的辛香交織在一起，層次感很豐富。這邊米粉也很綿軟、入口爽滑勁道，一口嗦一口根本停不下來。
而青樹坪米粉又是完全不同的口感，首先它用的是“幹粉”，需要溫水泡發再下鍋，咬起來柔韌彈牙、有嚼勁，湯底也是“豬筒骨原湯”，會用豬筒骨和母雞一起熬煮，最後加上香辣的裏脊肉片，喝一口湯、再吃一口肉，好吃到尖叫。
在新化向東街整條街都是粉面館，「老玖粉面館」就是代表選手，招牌牛肉面是我們二刷的，確實絕。青樹坪鎮的話，隨意挑一家米粉店都不會踩雷，我們去的「鄧記」老店，口感有韌勁。
雪花丸子+豬血丸子
在婁底新化的年味記憶裏，雪花丸子是一道繞不開的“硬菜”。它不像三合湯的火辣霸道，卻用軟糯酥嫩占據了餐桌上的C位。
看起來普普通通，實則藏著新化人對口感的極致追求，選用肥瘦比例恰當的五花肉與浸泡過的糯米制成，豬肉要按瘦肉七分、肥肉三分剁成肉泥，然後還會加上雞蛋、荸薺等。
糯米浸泡成半透明，瀝幹水分後，將肉餡搓成圓球，在糯米中輕輕滾幾圈就可以上鍋蒸了，一口咬開，滿嘴生香。
還有婁底的豬血丸子，也叫豬血粑也是很有特色的傳統臘味。
它是用老豆腐、新鮮豬血和豬五花肉制作的，做的時候會加上辣椒粉、鹽、五香粉等調料，然後手工反複揉捏成大小均勻的丸子，最後用柴火慢慢熏幹，吃起來帶有濃鬱的臘香，肉質緊實又有嚼勁。
婁底醬板鴨
在婁底，如果想帶點特色美食走，那一定就是醬板鴨。這邊的鴨子用的都是本地放養的純土母鴨，先要用幾十種中藥浸泡，然後再用10餘種香料風幹、烤制。
它的肉質相當緊實，完全不松散，入口也是香辣鮮醇，醬香味十足，越嚼越香，連骨頭都能入味兒，所以很多婁底人把醬板鴨當作是“下酒神器”。
其中最出名的就是始於滿清年間的老字號“金廣源醬板鴨”，他家的制作工藝源於曾國藩的家廚傳世秘方，醬鴨鮮辣濃鬱，簡直就是“香香嘴兒”們的心頭愛。當然還有同樣是婁底本土的「彭記」也是可以的。
婁底杯子糕
在婁底，有一樣古早味，是本地人記憶中童年的味道：杯子糕，它因為用了小杯子來作模具蒸制而得名。
制作時，會將調好的米漿倒入小杯中蒸，因為發酵的力度不同，糕體有的緊密柔韌，有的松散多孔。
主要有兩種味道，紅糖或米糖調色的金黃色，還有用白糖做的，前者是“金元寶”，後者是“銀元寶”。剛出籠的杯子糕熱氣騰騰的，米香非常濃鬱，軟糯香甜在齒間劃開，真的就跟小時候吃的一樣。
珠梅土雞
珠梅是婁底的一座小村莊，這個村裏養的跑山三黃雞肉質細嫩，所以就被稱為了“珠梅土雞”。
作為一道下飯家常菜，這種土雞一般會和帶皮五花肉一起爆炒紅燜，一只雞搭配七八片，每片都有小巴掌大小。
最後，還會加上漣源朝天尖椒和油豆腐一起燉煮，油豆腐吸滿了濃鬱的湯汁，超級入味，雞肉也是軟糯化渣，如果到湄江風景區玩，可以順道去珠梅吃雞，大概30分鍾車程就到了，那裏家家戶戶都會做，帶著濃厚農家風味。
婁底旅遊路線
3日線路參考
📍DAY1 湄江—梅山龍宮
📍DAY2紫鵲界梯田—大熊山
📍DAY3曾國藩故居—天籟寺—本地美食(米粉、三合湯)
婁底交通指南
✅從長沙坐高鐵，35分鍾直達婁底;還可以從廣州坐高鐵4h直達
✅到了婁底，可以租車自駕或者包車，這樣遊玩起來方便些
離長沙僅35分鍾高鐵的避暑小城
從來不爭不搶，卻到處都藏滿了驚喜
從千年梯田的雲海晨光，到18°C的地下暗河
硬朗的山水，絲毫不輸桂林和九寨
從熱辣滾燙的三合湯，到爽滑勁道的紅湯米粉
吃辣的豪爽程度也能直接過招重慶
低調、遊客少、山水美的婁底真該火了!
