京都作為備受遊客青睞的千年古都，其伴手禮文化如同古都的曆史般醇厚綿長。從宇治抹茶精心雕琢的和菓子，到以京都特產品種“京野菜”醃漬而成的漬物，每一款伴手禮都凝結著匠人的巧思與地域風味。本期為大家介紹京都人都愛的8款伴手禮，有出行計劃的友友們一定不要錯過喲~
阿闍梨餅
【阿闍梨餅本鋪 滿月】
阿闍梨餅，是京都赫赫有名的甜點店鋪「滿月」所售賣的特色商品。它以餅粉、雞蛋以及多種食材調味，制作出柔軟的餅皮，再用丹波大納言小豆作為內餡，做成了美味可口的半生菓子 —— 阿闍梨餅。
阿闍梨餅原本是一種麻糬，由在比叡山修行的高僧命名。過去，它也曾是和尚們在嚴峻的修行過程中，作為充饑時食用的餅食。從修行中的充饑之物，到如今成為京都知名的甜點，阿闍梨餅承載著獨特的曆史淵源和文化內涵，散發著別樣的魅力。
年輪蛋糕
【京ばあむ】
年輪蛋糕(京ばあむ)嚴選日本京都食材，是唯有京都才能制作的宇治抹茶豆漿年輪蛋糕。以日本傳統森半宇治抹茶及京都產豆漿，經多層次烘焙出濕潤松軟的口感。白色蛋糕體融合京都產豆漿與 100% 日本高品質面粉，其上疊層森半宇治抹茶與煎茶混合的抹茶層，最後淋上以森半抹茶為基底的糖霜。
抹茶香氣高雅，中和蛋糕甘甜，留清爽茶香。甜而不膩，濃鬱清爽，茶香不苦澀。年輪靈感包裝系水引繩結般紅繩，盡顯京都優雅端莊氣質。
茗菓八橋餅
【京都銘菓おたべ】
京都名點禦手洗堪稱經典之作，生八橋餅皮嚴選越光米，於自家工坊以傳統石臼研磨成粉，再以匠心手作的餅皮包裹手工熬制的顆粒紅豆餡，成就這款紅豆生八橋禦手洗。
組合裝含經典肉桂與清新抹茶雙風味可選。作為京都名產，其以石磨米粉搭配甜度柔和的豆沙，從原料到成品全程於自家工廠精工細作，盡顯日式點心的匠心底蘊。
茶之菓
【京都北山マールブランシュ】
白巧與濃茶在舌尖演繹完美協奏——酥脆餅幹夾層裹著醇厚抹茶內餡，白巧克力的細膩甜度與焙茶的清冽甘香交織，咬下時先聽見餅體碎裂的輕響，隨即茶香在齒間漫開，尾韻帶著可可脂的柔滑回甘。
和風設計的包裝以墨綠與燙金勾勒茶席雅趣，每一枚點心都似茶盞中浮沉的抹茶，讓人嘗過便難忘這口東方韻味的甜。
井筒八橋餅
【井筒八ッ橋本舗】
作為京都最具代表性的伴手禮之一，井筒八橋餅源自日本箏曲之祖——八橋檢校。這款以肉桂香氣為特色的硬質煎餅，酥脆的口感，帶有肉桂的清香。長方形的造型，一說仿自日本箏的優雅輪廓，另一說源於橋的意象，頗具文化韻味。
禮盒規格多樣，從36片到160片不等，無論是當做伴手禮送給家人朋友，還是用來招待客人，都十分適合。無論搭配咖啡的醇厚，還是與冰淇淋的清涼結合，都能碰撞出絕妙的味蕾體驗，讓京都風味在舌尖綻放。
千壽仙貝
【京菓子處 鼓月】
1963 年，「京菓子處鼓月」引進德國設備，首創千壽煎餅。這款點心以華夫餅般的波浪形餅胚夾入奶油，工藝在當時堪稱新穎。
“高級千壽煎餅”(單片 173 日元)用料考究，胚體混合品牌面粉寶笠與濃鬱黃油，口感松脆易化。制作時特意加入精心挑選的粗砂糖，咀嚼時沙沙作響的酥脆感別具特色。夾心中的砂糖奶油加入煉乳，風味濃鬱，與松軟餅體巧妙平衡，帶來極具滿足感的絕妙滋味。
青花椒小魚幹
作為京都人鍾愛的米飯伴侶，“鱈魚花椒佃煮”備受青睞。這道日式佃煮以鱈魚幹為原料，用醬油、料酒燉成甜辣口味，再加入辛香花椒熬制。舀一勺澆在熱騰騰的米飯上，花椒香氣撲鼻，入口時甜辣交融，層次豐富。
除配米飯外，還可搭冷豆腐、佐蕎麥面或作下酒小菜，吃法多樣。其耐儲存的特質使其成為理想伴手禮，即便不愛甜食的人，也會被這鹹香風味征服。
名代豆餅
【出町ふたば】
創業於明治時代的老鋪「出町ふたば」招牌點心「名代豆餅」，以入口即化又具彈性的麻糬外皮，包裹嚴選大顆粒紅豌豆與綿密紅豆沙。嘗起來不會過於甜膩，甜中帶鹹，紮實中帶些嚼勁。
鹹香紅豆與甜潤豆沙形成絕妙平衡，搭配Q彈麻糬三重口感超豐富。加熱後品嘗、或配抹茶更添風味，盡顯日式點心的精致韻味。
即將踏上京都旅程的朋友們
不妨將這份清單收進行囊，
讓味蕾也能帶走古都的千年餘韻!
