提及日本最具代表性的奢華酒店品牌，那必然有虹夕諾雅(HOSHINOYA)的一席之地。
最早從2005年開業的虹夕諾雅 · 輕井澤到距今最新的2020年7月開業的虹夕諾雅 · 沖繩，虹夕諾雅已成為日本奢華住宿品牌的代表。
那么這個品牌是如何發展起來的呢?
其實這也離不開其金主爸爸星野集團。
1904 年，星野集團創始人星野國次在輕井澤開挖溫泉、鋪設水電等基礎設施，用了整整十年建成了一家以其姓氏命名的旅館—— “星野溫泉旅館” 。
上世紀 80 年代，星野家族的第四代繼承人星野佳路先生赴康奈爾攻讀酒店管理，為接手家族位於輕井澤的溫泉旅館產業做准備。
留學回來的星野佳路在期待按照自己的方式對溫泉旅館進行改革時，卻被他的父親開除了。但兩年後旅館經營不善瀕臨破產，在家族股東的邀請下，他再度回來了。
於是他選擇停業重建，以顛覆傳統、革新的日式居停理念，讓家族的溫泉旅館脫胎換骨，成為了聞名世界、一房難求的「虹夕諾雅」。
虹夕諾雅大膽挑戰了過於傳統和保守的日本休旅產業：用極盡先鋒的建築理念探討了日式旅居美學的無限可能、用革新的 “宿泊分離” 制取代根深蒂固的 “一泊二食” 、用同一設計班底以 “水” 為命題在全球范圍複制延續虹夕諾雅的旅居美學......
如今虹夕諾雅已在全球擁有8家分店：輕井澤、京都、竹富島、沖繩、富士、東京、印尼巴厘島、中國台灣穀關。
虹夕諾雅 · 輕井澤
在山谷的村落裏聆聽
森林之聲輕井澤的森林是訴說者。
在路的盡頭，他們向旅人低聲私語。在柔和的陽光中，隨風飄動的葉子摩擦的聲音。萬籟俱寂的村落，隨著太陽升起，
被森林豐富的聲音包圍著。
虹夕諾雅輕井澤是星野集團的第一家虹夕諾雅酒店。由創始人星野佳路、建築師東利惠與景觀設計師長穀川浩己攜手打造。酒店位於著名的星野度假區，輕井澤北部，這裏是集自然生態、酒店、溫泉、教堂和餐廳為一體的綜合度假區，被譽為“東京後花園”。
酒店擁有66萬平方米的山林，但只有5萬多平方米是旅館，儼如一個小型度假村，小橋流水、庭園深深。一座座兩層高的旅館房間，圍繞著中心的人工湖畔而建。屋後是一片山野景致，屋前則是涓涓流水，隱世之美濃得化不開。
在輕井澤，酒店會在梯田邊提供免費的下午茶。春夏季，撲面而來的綠色似乎將經曆過的疲憊全部清除;秋天，楓葉會給世界鋪上紅色的外衣，那紅不刺眼但奪目，這時會在露台鋪上榻榻米，可以席地而坐，看著漫山遍野的紅葉，感覺擁有的是整個秋天，而不僅僅是一地紅葉，時間也在此時停留;冬日裏，呼吸著冰冷的空氣，在銀白色裏找回最真實的自己。
77間客房分為水波屋，山間屋和庭院屋，散落在湖邊山麓，經由小橋、流水、樹道、草徑相連接。每家庭院都有小景，幽靜的楓葉林，小橋流水的設計，不像是家高端酒店，而是江戶時代的日式庭院。
星野溫泉的起源要追溯到大正時代。作為第一代經營者的星野國次開采了溫泉，對從草津溫泉回來的人們來說，在完成溫泉療養的最後，尋求柔軟的泉質的溫泉順道而來而聞名。
此後，作為「美人之湯」，在以文化名人為首的人們之間得到傳播而聞名。在虹夕諾雅輕井澤，繼承了使用100%源泉，豐富的泉質和豐沛的出水量的溫泉地的曆史，充實人的五感，促進身心康複，准備了兩個別具特色的溫泉。
虹夕諾雅 · 京都
在這全球僅8家的虹夕諾雅中，虹夕諾雅·京都無疑是最頂部的那一間。
關於虹夕諾雅·京都，我們很難用一個詞去准確的概括這裏：儀式感、時光之河、靜謐京都、日式頂級體驗、私人奢華.....
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酒店坐落於京都西面最負盛名的嵐山風景區，從古時皇室、貴族們的度假勝地到現在京都人的度假後花園，虹夕諾雅京都隱藏在嵐山深處，是遊覽嵐山的兩大交通方式嵯峨小火車和保津川遊船的必經的景點。
如今的嵐山，沒有了古時皇室、貴族們，但初春的緋紅、盛夏的碧綠、秋日的漫紅依舊讓這裏成為京都最知名的度假勝地。
在這座擁有百年曆史的酒店內，每一個角落都充滿了京都的傳統建築風格和其輝煌曆史。木刻雕版設計的客房、精致美味的懷石料理、景致迷人的園景……時光恍如永恒停留在京都嵐山，置身於這座古代貴族的優雅庭園中。
作為“水邊的私邸”，酒店用充滿儀式感的方式迎接著旅人，通過專屬碼頭乘船、再步行一小段山路才能到達酒店。
酒店內至今保留著在現在日常生活中很難接觸到的京唐紙、格子、土塗壁、日本瓦等傳統工匠技藝。數寄屋造風格的房間裏，使用著現在已經買不到的材料。
庭園也是酒店特色之一，把曾經是過道的地方反轉到庭園和陽台的空間，再試著融合京都庭院設計師的技術和全新的細節。
虹夕諾雅京都的客房僅有25間，分別為：月橋、山端、穀霞、葉滴、水音5種房型。因為客房數量有限，虹夕諾雅·京都的房間總是供不應求，通常都要提前3-6個月預定。雖然房間很火，但因為私密性極佳，即使最熱門的季節入住，遇到其他客人的概率也很低。有時，行走在酒店中，安靜的環境會讓你產生一種“整個嵐山僅我一人”的專屬空寂感。
這裏也提供了不同的體驗活動，有收費也有免費的。晨間的早操、茶道體驗、香道體驗都是不錯的選擇。這裏的“空中茶室”也是虹夕諾雅·京都的一大特色，仿佛飄浮在大堰川上的茶室，能讓你在環境中感受日式茶道中的“禪意”。
虹夕諾雅 · 富士
2015年開業的虹夕諾雅富士(Hoshinoya Fuji)，是每逢想到露營度假就能馬上聯想到的酒店。將“glamping”(精致露營)魅力發揮到極致，虹夕諾雅富士為旅人提供了在富士山下、河口湖邊，另一種時髦度假的方式。
酒店坐落在山梨縣富士河口湖町的山腰之上，擁有100米左右的落差，如同隱藏在森林中一般。以“Glamping(豪華露營)”為特色，山梨縣的這家虹夕諾雅格外與眾不同，非傳統式的酒店或別墅樣式，而是分成了三大區域：山下的接待區、客房區域、森林區域。
在山下的接待中心裏，主牆上掛滿為賓客精心准備的各式顏色的露營背包，裏面裝滿各種露營裝備，從入住酒店的那一刻起，開始賓客的露營度假模式。
酒店客房區由接待中心、餐廳、森林廚房以及48間客房組成。客房建築被設計成極簡的混凝土盒子，從綠色的叢林中生長出來，每間客房像取景器一樣，將富士山與河口湖的景色盡收眼底。
這些客房的特色在於，無論任何一個房間都可以看到遠處的富士山美景，即便是浴室。而且陽台也特別做了半封閉的設計，因為這裏還專門提供了一個篝火裝置，最多可燃燒6個小時，夜晚可以在點亮之後，沉浸式感受富士山下的星空之美。
與大部分酒店不同的是，入住虹夕諾雅富士酒店之後，最少必須住夠三天兩晚，因為他們覺得一天時間更多是勞累而並非休息，其次也無法去真正沉浸式的感受大自然所賜予大家最美好的體驗。
為了讓大家能夠直接感受到大自然的魅力，虹夕諾雅富士酒店在戶外體驗中一共包含了5大項目：3.5公裏的徒步旅行，大家跟隨向導可以感受到當地的原始森林和神社;林海晨遊，清晨起來去跟森林一起共同呼吸;湖上泛舟，在湖面上慢慢前行享受侘寂之美;森林瑜伽，在陽光的照耀下去舒展身體;戶外騎行，一起去探索下一個綠色山坡。
虹夕諾雅 · 竹富島
虹夕諾雅·竹富島誕生於沖繩八重山群島中的竹富島。酒店建設既保留了原聚落的曆史風貌和風土民情，又融合現代極簡生活風格。
竹富島是日本重要傳統建造物群的保存地區，保留著琉球的古老圍牆石垣、紅屋瓦、白沙等原始風貌。
首先，酒店的特色之一便是這個24小時都開放的下沉式橢圓泳池。白天，泳池在陽光的映照下波光粼粼，可以靜坐在一旁特設的兩把躺椅上，眺望與泳池交相呼應的藍天;或是在舒適的倚著，閉目小憩、傾聽海風，做一個甜甜的海島夢。夜晚來臨，抬頭仰望漫天星空更是浪漫無比。
其次，酒店神奇之處還在於錯落有致的別墅建築，猶如與自然相輔相成的天然建築。當你慢慢踱步至見晴台時，便能夠遠眺虹夕諾雅·竹富島的部落屋群全景，飽覽與朵朵綠色樹叢相間的集落自然美景。
酒店分為4種不同的別墅房型，客房巨大落地推門迎來海上習習涼風，好運也隨南來之風降臨，客房內的生活器具皆來自本島手工匠人之作。
打開房間的窗戶，舒適的海風穿堂而過。走出屋簷下，時而乘風傳來路過的人的說話聲，腳步聲或是鳥兒的啼鳴聲。風停後則又立即安靜了下來。慢慢的閉上眼睛，仿佛時間都停止了一樣。
虹夕諾雅 · 沖繩
沖繩，日本溫暖濕潤的南國。落地那霸機場時，正飄著漫天雨絲。從空中遠望這琉球王國曾經的首府，最繁榮的年代已然遠逝，“東方夏威夷”的威名亦逐漸罕聞，而今它仿佛只是一座不起眼的海濱小城。
位於沖繩中部西海岸讀穀村(YOMITAN)的海岸邊。擁有眾多度假酒店的沖繩本島中部地區，常常給人一種華麗的印象，但讀穀村展現的景色與本島的華麗不同。離開貫穿西海岸的58號國道，進入通往村莊的小路，立刻能夠見到一個民宅和農田並存的嫻靜的空間。陽光下，大地鋪滿甘蔗田和電照菊田，正在務農的人們的身影時隱時現，這正是沖繩最原始的風景。
因為虹夕諾雅沖繩沿著海岸線占據了一片狹長的土地，建築師與景觀設計師便決定以“沿著海岸線上的城堡”這一想法建造酒店的整體結構。沿著海灘建造了客房棟，面向陸地的一側則建造了水泥高牆，呈現出如同城堡一般的安全感。好似城牆守護著城堡，讓城牆的內側成為了一個安全而舒適的空間。
酒店內樹林和果園、還有農田和庭院各置其中，再加上四通八達相連的庭院小徑，讓人們能夠時刻漫步在一個舒適的環境裏。除了客房以外，遊泳池等公眾區域也都面向大海。
客房分為：Tida(海景別墅)、Fushi(海景豪華套房)、Haru(海景陽台套房)、Tin(海景標准套房)四種，適合不同的人數與度假形式。
無論客廳臥室，都享有無與倫比的一線海景。在室外特設的下沉露台，總能聞到海風帶來的淡香，是雨後泥土、瓜果豐收、炊煙悠揚……隱隱約約地，還有日本第一朵寒緋櫻的清味。
虹夕諾雅 · 東京
不同於“虹夕諾雅 京都”古香古色的傳統庭園，“虹夕諾雅·東京”的景觀巧妙地將極具現代感的感受性與富含傳統元素的構思相融合，以實體的形式將“日本旅館”氛圍呈現在世人面前。
虹夕諾雅·東京位於城市經濟中心的大手町畔，毗鄰東京站和皇居。酒店共有從地下2層到地面17層的空間，宏偉的外觀與其內部輕松而愜意的氛圍形成了鮮明對比。
作為星野集團旗下第一家城市酒店，擁有84間客房，酒店以“複蘇的日式旅館”為理念，力求不僅在設施的硬件或陳設方面、而且在行為或舉止等高水平的酒店管理方面都能達到象征日本文化的旅館水平。
館內每層樓只有6間客房，而每層都設有一個“茶室”為該樓層的客人提供時令清酒和各色茶點，同時鼓勵客人之間的交流和偶遇。休息室內擺放的書本每天都在變化，仿佛有一位看不見的主人在試圖展現他的個性和風格。“茶室”在日式旅館中有著重要的地位，它不僅是為客人准備的公共空間，同時也是整個酒店的“心髒”所在。在這裏可以讀書，工作，根據需要可以自由變換使用方法。只有入住的客人才能體驗到的休息空間，享受日本旅館本來的逗留風格。
客房是注重日本傳統建築樣式的榻榻米的房間。在榻榻米的客房裏，設有工匠精心用絲柏制作的沙發，被從推拉窗射進來的柔和的光包圍著，在融合了現代文明的日式的休閑中度過。浴室裏有浴缸、洗漱台、獨立的淋浴間。推薦給那些想要在設計成日式的安逸空間中，想更重視安靜的私人空間感的逗留的客人。
酒店的室內溫泉從東京地下1500米處引水，高濃度的鹹水能夠舒緩身心、提高活力。起始於浴場的隧道可通往戶外浴池，涼爽的夜風從敞開的屋頂吹來，為位於頂層的浴室帶來特有的享受。在漆黑的夜空下，這一寧靜的空間並未受到城市燈光的影響，使人幾乎忘記了自己正身處全世界最繁忙的都市中心。
